Cierto tipo de dieta ayuda a reducir el riesgo de desarrollar esta enfermedad, así como cardiovasculares y respiratorias.

Una estrategia efectiva para ayudar a reducir el riesgo de sufrir cáncer es incluir en nuestro régimen alimenticio comidas que puedan ayudar a prevenir su desarrollo. Un estudio observacional que evaluó a 100.000 personas a lo largo de 30 años respalda esta afirmación y confirma que existen ciertos tipos de dieta que también pueden ayudar a evitar enfermedades cardiovasculares y respiratorias.

A continuación, enumeramos algunos alimentos que pueden resultar beneficiosos para llevar una vida saludable y reducir el riesgo de padecer cáncer y otras afecciones:

Frutas 

Las frutas no solamente pueden ser deliciosas, sino que también están llenas de nutrientes. En particular, las fresas, los arándanos, y las moras son ricas en antioxidantes que pueden ayudar de forma natural a nuestro organismo a crear radicales libres que nos mantengan sanos.  

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Uvas

Estudios sugieren que las semillas de las uvas moradas están llenas de antioxidantes como el resveratrol, que pueden ayudarnos a prevenir el cáncer y padecimientos cardiovasculares, así como enfermedades crónicas degenerativas.

Verduras

Como señala el Instituto Nacional de Cáncer de EE.UU., las verduras crucíferas (brócoli, coliflor o col) así como los vegetales de hoja verde, como la espinaca y la lechuga, contienen antioxidantes como el beta-caroteno y la luteína que ayudan a nuestro cuerpo a prevenir el cáncer.

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Tomates

El licopeno, un antioxidante presente en los tomates, está asociado a la prevención de cáncer de próstata y de pulmón, pudiendo llegar a ser más potente que los carotenoides para evitar tales padecimientos. Para que este activo funcione mejor, asegúrese de cocinar bien los tomates.

Ajo y cebolla

Según investigaciones, el ajo y la cebolla pueden bloquear la formación de nitrosaminas, potentes carcinógenos que atacan diversas zonas del cuerpo, generalmente el colon, el hígado y las mamas. De hecho, cuanto más picante es el ajo o la cebolla, más abundantes son los compuestos químicamente activos que previenen el cáncer.

Té verde

Esta bebida es un poderoso antioxidante que puede servir para proteger nuestro organismo frente a distintos tipos de cáncer (hígado, mama, páncreas, pulmón, esófago y piel). Los expertos aseguran que en tan solo una taza de té podemos encontrar entre 100 y 200 mg. de galato de epigalocatequina, un ingrediente que actúa contra la uroquinasa, una enzima crucial para la propagación del cáncer.  

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Aceite de oliva

En los países mediterráneos, donde este producto es un ingrediente culinario básico, la tasa de cáncer de mama es 50 % más baja que en otros.

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Cúrcuma

Según el Instituto Nacional de Cáncer de EE.UU., esta especia contiene un compuesto llamado curcumina, que puede reducir el riesgo de desarrollar cáncer o tumores. Además de ser fácil de encontrar, también es un producto relativamente económico.

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Pescado

Los llamados pescados azules o grasos, como el salmón, el atún y el arenque, contienen grandes cantidades de omega-3, un ácido graso que está vinculado a un menor índice de riesgo de desarrollar cáncer de próstata.

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