Parte I

Por Francisco V.J. Carpio Jordán*

La hoja de coca brota de un arbusto de 2.5 m de altura promedio, producida principalmente en los valles interandinos a 500 y 2,000 m s.n.m. aproximadamente; estudios arqueológicos registran su presencia desde hace ocho mil años, planta que acompaño y fue tratada y cultivada por nuestras culturas ancestrales, criada para los ritos, el dialogo y el trabajo, asimismo se tomaron sus potenciales curativos y sus atributos de complemento alimentario.

La irrupción europea, la ocupación territorial y la conquista, implemento un proceso destructivo y de desestructuración de toda la sociedad tawantisuyana, imponiendo una estructura de gobierno y organización social, un modo de vida occidental, idioma, religión, vestimentas y sistema alimentario; tomaron algunos componentes de nuestro régimen alimentario dentro de su propia disposición dietética; numerosos y valorables alimentos nuestros fueron dejados y hasta prohibidos. Sin embargo, pervivieron numerosos elementos culturales mediante un proceso de sincretismo y una recreativa resistencia cultural.

Sin embargo, usaron la coca por su valor energético, entregando a los dominados pueblos junto con alcohol y maíz tostado, para que resistieran tanto en el trabajo forzado, en la agricultura como en la minería; condición que empeoro durante la república, establecida bajo el impulso de Inglaterra, hasta el término del régimen de las haciendas y el fin del gamonalismo; con la reforma agraria del gobierno del general Velasco en 1968. Es importante resaltar este modo de consumir coca con alcohol, degradando y alcoholizando a los pueblos indígenas y mestizos, a quienes despreciaban y humillaban por su condición deteriorada por estos mismos españoles primero, criollos o españoles americanos después, la oligarquía republicana y los hacendados gamonales hasta el tiempo de la reforma agraria.

Coca kintu: hoja sagrada, ritual y relacional entre los humanos y las pachas

En la cosmovisión andina la hoja de coca fue considerada como la KUKA MAMA O MAMA COCA, valorada sagrada por sus distintas cualidades curativas y nutritivas, reconocida en la experiencia de los tiempos, fundamentalmente trascendental por su relación cósmica con la Pachamama y el Hanan pacha (mundo de arriba o celestial), el Illa tiqsi de la energía y el principio vital, trasmisor de vida y conocimiento.

Cultivada para recrear la salud y la vida de los runas (seres humanos) y complementar el florecimiento de los saberes; asimismo funciona como conector y canalizadora entre las pachas: Uku pacha, kay pacha y Hanan pacha, consecuentemente presente en todos los ceremoniales centrales y cotidianos. Masticada en el dialogo armónico entre las personas.

El modo de vida en el mundo andino es reciproco, complementario y celebratorio, la hoja de coca estuvo presente en ese modo de vida, que fue una permanente recreación ritual de sus quehaceres. También presente como complemento alimentario y complemento terapéutico-curativo, resultado del conocimiento que acumularon crecientemente para conocer sus componentes alimenticios y medicinales.

Complemento alimentario y facultades curativas

Los valores nutricionales de la hoja de coca, junto con atribuciones curativos y medicinales fueron descubiertos por las culturas ancestrales a través de miles de años de convivencia con la planta sagrada, conocimiento que fue progresivo junto con otros productos emergentes de la tierra, como la papa, la quinua, tarwi, quiwicha y cañiwa, etc.

La hoja de coca contiene, metabolitos primarios como proteínas y metabolitos secundarios como los 14 alcaloides, entre ellos la cocaína natural; carbohidratos y lípidos, flavonoides y taninos; vitaminas (A, B1, B2, B3, C y E), minerales como calcio, sodio, fósforo, magnesio y potasio. Estos contenidos le dan el potencial de constituirse en un excelente complemento alimentario, que es necesario aprender a consumirlo proporcionalmente con los otros alimentos y para los usos curativos y terapéuticos, también hay indicaciones orientadas en cada caso; como, por ejemplo, por su alto contenido de calcio, puede dosificarse para el fortalecimiento del sistema óseo, más o menos 60 gramos por día podrían cubrir las necesidades de calcio. También 100 gramos de Coca aproximadamente contienen dos gramos de potasio, necesarios para el equilibrio del corazón.

En términos generales contribuye a estimular la atención y coordinación de ideas. Suprime malestares y toxinas corporales. Calma el mal de altura, es digestivo, antidiarreico y analgésico, antioxidante, antiartrítico y antiviral, etc. Previene enfermedades traqueobronquiales y cardiovasculares, obesidad y caries, contra el cansancio y la fatiga. Tranquilizante frente a la depresión.

El presente articulo no pretende completar todos los fundamentos nutricionales, alimenticios y curativos, comprendiendo que ya se han realizado importantes trabajos que lo exponen ampliamente. En el presente muestro algunas de sus propiedades alimenticias, curativas y los catorce alcaloides.

La universidad de Harvard, en l975, presento el cuadro integral de contenidos y composición bioquímica y el «Valor nutricional de la hoja de coca”, que hoy puede ser refrendada o mejorada en cualquier laboratorio; posteriormente, se desarrollaron continuas investigaciones de utilidad científica en biomedicina y farmacia, tanto en Perú como en otros países.

El chacchado de coca se viene recuperando y extendiendo en su modalidad ancestral, diferenciada de la implementada en el servilismo virreinal y republicano, asimismo la coca en infusión o llamado te de coca se ha masificado como aditamento alimentario y, la coca en harina aumenta también su consumo como complemento alimentario y curativo; no solo como creciente proceso espontaneo, sino también con el aporte y aliento de médicos, biólogos y bioquímicos que investigan y experimentan sus variados usos.

Es importante indicar que en contrasentido de las virtudes y beneficios de la hoja de coca, en centros mineros informales en Perú, se esta masticando coca y alcohol, asimismo, en Bolivia se extiende el consumo de coca chancada y otros aditamentos como el bicarbonato (conocida como combo), alcohol y bebidas energizantes, resultando un peligroso consumo para la salud, lejos de las tradiciones culturales y usos beneficiosos que mostramos.

La coca posee 14 alcaloides naturales:

  • Cocaína: Es el éster metálico de la benzoilegnonina, tiene propiedades anestésicas y analgésicas, principal metabolito de la cocaína
  • Egnonina: Es un derivado carboxilado de la atropina, tiene propiedades de metabolizar grasas y glúcidos, carbohidratos y adelgazar la sangre.
  • Pectina: Es absorbente y antidiarreico, junto a la vitamina E, regula la producción de la melanina para la piel.
  • Papaína: Esta proteasa (que en mayor proporción contiene la papaya) es muy parecida en su estructura a la catepsina animal, es un fermento que acelera la digestión.
  • Higrina: Excita las glándulas salivares cuando hay deficiencia de oxígeno en el ambiente.
  • Globulina: Es un cardiotónico que regula la carencia de oxígeno en el ambiente, mejorando la circulación sanguínea, evita el “soroche” (mal de altura)
  • Pyridina: Acelera la formación y funcionamiento del cerebro, aumenta la irrigación sanguínea a la hipófisis y las glándulas.
  • Quinolina: Evita la formación de caries dental junto con el fósforo y el calcio.
  • Conina: anestésico.
  • Cocamina: analgésico.
  • Reserpina: Regula la presión arterial en hipo e hipertensión y ayuda a la formación de células óseas.
  • Benzoina: Propiedades terapéuticas para la gastritis y las úlceras.
  • Inulina: Refresca y mejora el funcionamiento del hígado, la secreción de la bilis y su acumulación en la vesícula, es diurético, ayuda a eliminar las sustancias nocivas y tóxicas no fisiológicas. Es un polisacárido que produce aumento de las células de la sangre.
  • Atropina: Estimulante del sistema nervioso central, relaja los músculos lisos.

Por los aminoácidos que contienen estos alcaloides, los ácidos y las vitaminas A, B1, C y E, la tiramina, niacina y riboflavina, califica como la planta más completa de la tierra; también procesa nitrógeno no proteínico, que elimina las toxinas y patologías del cuerpo humano y le proporciona dos propiedades de solubilidad e hidratación.

Parte II

Coca, cocaína, narcotráfico y prohibición de consumo de la hoja de coca

Se pretende identificar la hoja de coca en forma natural, con la cocaína, es decir, el compuesto químico sintetizado industrialmente utilizado en un principio como analgésico, extraído de la planta mediante un largo proceso que termina por seleccionar el alcaloide de la hoja, convirtiéndolo en estupefaciente. El proceso consiste en extraer de la hoja de coca, la pasta y de la pasta la base de cocaína, que luego se transforma en clorhidrato de cocaína; componente, que produce alteraciones del sistema nervioso, cardiovascular y respiratorio, además estimula el sistema nervioso central produciendo dependencia, trastornos mentales y físicos.

Antecedentes históricos de la cocaína y el narcotráfico:

Desde fines de siglo XIX e inicios de siglo XX en occidente empezaron a tomarle importancia a la hoja de coca por alguna de sus propiedades, la analgésica que después derivaría en droga para la drogadicción y el narcotráfico

En 1815 el Alemán Friedrich Serturner fue el primero en sintetizar del opio la morfina, que se le denominó morphium. posteriormente en 1820 sintetizan la quinina, la cafeína y la estricnina.

La cocaína fue aislada por primera vez en 1859 por el químico alemán Albert Niemann. La Cía. Alemana Merck la produjo en la década de 1860. En estados Unidos La Cía. Farmacéutica Parke Davis mercantilizo la cocaína extraída de la coca, en cigarrillos inhalantes, tónicos e inyectables. En la década del 70 se empezaron a encontrar usos médicos de la cocaína, posteriormente en la década del 80 se popularizo en la comunidad médica europea y norteamericana. Merck la promociono para limitar la adicción a la morfina.

En 1884 el Dr. Kohler, amigo de Freud, uso cocaína para cirugías oculares. Sigmund Freud desde 1884 escribió varios artículos acerca de las propiedades analgésicas y estimulantes de la cocaína, asimismo experimentó el consumo de la misma en su propia persona.

En 1886 John Pemberton añade la coca al refresco coca cola, logrando un efecto energizante y agradable aumentando su consumo y popularidad. De 1883 a 1886 la producción de cocaína aumento a 83 kg. En 1905 la cocaína se popularizo, ya no solo como medicamento, sino como inhalante agradable, tranquilizador y también adictivo.

Angello Mariani, desde 1863 crea y promociona el vino Mariani, en base al vino de burdeos con extractos de coca, bebida cautiva de Jules Vernes, Thomas Édison, Alejandro Dumas y el Papa León XIII, quienes le atribuían propiedades terapéuticas y recreativas, fue la bebida favorita del vaticano, de escritores, generales y monarcas.

En un transcurso de 40 años el opio, la heroína, la marihuana y la cocaína tuvieron un consumo legal principalmente en Europa y en estados unidos, que se usaban y consumían por razones médicas, terapéuticas y también como alucinógenos para tener estados emocionales especiales. En distintos momentos empezaron las prohibiciones, destacadamente en Estados Unidos.

Estados Unidos fue el promotor del prohibicionismo tanto al interior de su país como internacionalmente; estableciendo normas, reglas y sanciones para cuidar “un modo de vida bueno y puro”, basado en el sustrato del puritanismo protestante. Una primera y significativa expresión histórica fue la “ley seca” o “ley de la prohibición” de 1919 al 1933, cuando se consideró ilegal la producción, distribución y venta de las bebidas alcohólicas. El motivo del control y prohibición, no se realiza solo por razones sanitarias, sino también por razones étnicas, sociales y políticas, que tienen sus connotaciones especificas en cada periodo.

En el siglo XIX Inglaterra impulso la producción de opio en oriente; el gobierno chino de entonces se resistió a permitirlo, respondiendo Inglaterra con la “guerra del opio” acompañada de otros socios europeos. Se trataba de un negocio de drogas en un país que constituía un gigante y apetecible mercado, al que ingresaron causando e induciendo una epidemia de consumo de opio.

Este consumo inducido prepotente y artificialmente no estuvo asociado a rituales tradicionales, religiosos o culturales como sucedía en otros lugres con diversos alucinógenos. En los principios del naciente capitalismo inglés, el opio fue la mercancía de alta rentabilidad económica y la gente un mercado creciente que reproduciría la riqueza del imperio de esos tiempos.

Constituyen y organizan todo un sistema de cultivo producción y comercio de la droga sintetizada, dando origen al tráfico de este producto, que los convierte en pioneros del narcotráfico, inventado y reproducido por estos prósperos anglosajones. Crearon y formaron un mercado con la inducción al consumo para que aparezca la demanda, mientras que la oferta estuvo lista para la realización de la ganancia.

Desde Estados Unidos se iniciaron las prohibiciones, promoviendo en 1909 la primera Convención sobre el opio en Shanghái, antecedió a la “Convención internacional del opio, firmada en la haya el año 1912, que regula y controla el uso de la droga solo para fines científicos y médicos. En 1914 se dio en Estados unidos la Ley Harrison, que sancionaba que cualquier uso no médico del opio y la cocaína sería considerado de naturaleza inmoral. En 1919, la corte suprema de los estados unidos limita a que los “médicos no pueden suministrar drogas para ayudar a un adicto”, pasando del control médico sanitario al control policial.

Hasta que el mismo 1919 se dio la “Ley seca basada en los principios de templanza y dominio propio” de origen protestante puritano, prohibiendo el consumo de bebidas alcohólicas. Al derogarse la “ley seca” en 1933, pusieron atención a las otras drogas, pasando por diversos episodios de prohibiciones tanto dentro de estados unidos como en el ámbito internacional, debido a su predominio en los organismos internacionales como la ONU y la OMS en particular, poniendo atención no solo en la cocaína sino también en la hoja de coca desde la Convención de 1961 hasta el presente.

X @PBolivariana