Bogotá, 4 oct (PL) Los colombianos implantaron hoy un nuevo récord Guinnes con una degustación masiva de café en la que participaron 13 mil 500 personas, inmunes a la lluvia y la fría temperatura reinante en Tunja, capital del central departamento de Boyacá.
Hasta ahora la marca mundial la ostentaba Alemania con ocho mil degustadores.
Devotos del aromático grano, los boyacenses colmaron la citadina Plaza de Bolívar en la «Toma de café más grande del mundo», como se denominó la jornada, ansiosos de apurar hasta el fondo el famoso «tinto», una de las bebidas asociadas por excelencia a las tradiciones e idiosincrasia nativas.
En Boyacá habitan 12 mil familias productoras del grano, distribuidas en unas 10 mil 970 hectáreas, que abarcan los 35 municipios que conforman el paisaje natural de esa zona del país.
El 95 por ciento de los terrenos sembrados corresponden a una variedad tecnificada joven, como identifican los especialistas al cultivo en ciclo productivo y competitivo.
Los caficultores aportaron un porcentaje de su cosecha y se encargaron de preparar el apetecido tinto, previo tostado y molido, ese cafecito que les levanta el ánimo apenas despuntar el día, sostienen.
Prensa Bolivariana 